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22 mars 2016

GATEAU POUPEE MARIEE

Pour : 20 personnes INGREDIENTS : Biscuit citron : 8 œufs, 250 g de sucre, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, le jus d’un citron. Ganache citron : 250 g de crème liquide entière, 170 g de chocolat blanc, le jus d’un citron, arôme citron (facultatif)...

Posté par magdoue à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poupée, ganache citron, mariée

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16 mars 2016

RAINBOW CAKE

Enfin, Voici un gateau qui m'a donné l'occasion de faire le Rainbow Cake, reconnu dans le monde! la seule demande particulière était un entourage en pâte de chocolat dont vous trouverez la recette ici. Seuls les éléments jaunes et blancs sont en pâte...

Posté par magdoue à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de chocolat, ganache chocolat, gâteau Mario, rainbow cake

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24 janvier 2016

BÛCHE DE NOEL

Et enfin, on termine ce petit tour des desserts de noel avec la bûche!! Pour : 8 personnes INGRÉDIENTS : Biscuit : 4 œufs, 125 g de sucre en poudre, 80 g de farine. Crème vanille : 30 cl de lait, 3 jaunes d’œufs, 30g de maïzena, vanille liquide, 60 g...

Posté par magdoue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, noel, pâte de chocolat, buche

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9 janvier 2016

BISCUITS OURSONS ET CADEAUX DE NOEL

Commençons ce petit tour des recettes de noel par les biscuits oursons, ce sont des biscuits simples au chocolat décorés de pâte à sucre. le tutoriel est visible sur youtube dans l'atelier de Roxane. Pour : 15 à 20 biscuits INGREDIENTS : 125g de beurre...

Posté par magdoue à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BISCUIT, noel, oursons, cadeau

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20 décembre 2015

TARDIS DU DOCTEUR WHO

Pour les 30 ans de ma petite soeur, j'ai voulu lui faire un gâteau qui corresponde à ses goûts.. j'ai donc fait un tardis... Cette tâche était doublement tendue...la première parce que au lieu d'utiliser l'habituel Victoria sponge cake, j'ai donc fait...

Posté par magdoue à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, pâte de chocolat, sponge cake, tardis

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4 octobre 2015

GÂTEAU CHARLOTTE AUX FRAISES

Ma mission si je l'acceptais, était de faire un gateau pour l'école pour fêter l' anniversaire de ma fille, comme il y avait 5 enfants et donc 5 gateaux, il fallait voir petit, et pratique...elle a donc choisi le thème de charlotte aux fraises, il ne...

Posté par magdoue à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, CHARLOTTE AUX FRAISES, gateau au yaourt, gâteau 3d

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11 mars 2015

CANAPES MAGRETS OLIVES

Pour : 20 canapés INGREDIENTS : 200 g d’olives noires dénoyautées, 20 magrets de canard, 20 blinis, feuille de basilic, poivre, huile d’olive. PREPARATION : Préparer la tapenade en mixant les olives, 2CS d’huile d’olive, 5 feuilles de basilic et du poivre....

Posté par magdoue à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, MAGRETS, blinis, tapenade

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17 février 2015

GATEAU ELSA POUPEE

Dans la série Gâteau 3D, j'ai demandé à ma fille quel gâteau elle voulait pour son anniversaire, elle m'a demandé Elsa en poupée, dans la mesure ou j'avais déja fait ce thème l'année dernière ( ICI), il fallait que je trouve autre chose. j'ai donc decidé...

Posté par magdoue à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reine des neiges, elsa, gateau 3 D, pâte à sucre

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11 mars 2014

GÂTEAU REINE DES NEIGES

Pour : 10 personnes (3 gâteaux de 20 cm) INGREDIENTS : Gâteaux : 240 ml de lait à température ambiante, 6 blancs d’œufs à température ambiante, 2CC de vanille liquide, 315 g de farine, 275 g de sucre, 4 CC de levure chimique, 1 grosse pincée de sel, 170...

Posté par magdoue à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, frozen, reine des neiges, glaçage

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4 janvier 2015

BUCHE DE NOEL

Que serait Noël sans la traditionnelle bûche...dessert plébiscité par toutes les familles !!!! chacun y va de sa petite touche personnelle, de ses secrets de fabrication qui se transmettent de génération en génération...voici la bûche de Noël qui a marqué...

Posté par magdoue à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, vanille, bûche, biscuit roulé

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20 janvier 2014

BONHOMME DE NOEL

Pour : 25 biscuits INGREDIENTS : 200g de beurre, 80 g de sucre en poudre, 300 g de farine, 35g de miel liquide, 1cc rase de 4 épices, 1 pincée de sel. PREPARATION : Dans un robot mettre le beurre mou, le sucre et mélanger. Ajouter la farine, les épices...

Posté par magdoue à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MIEL, bonhomme, noël, épices

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11 novembre 2013

TARTE MOUSSE PECHE

Pour : 8 personnes INGREDIENTS : Pâte à la cannelle : 200 g de farine, 100 g de beurre, sel, 1cc de cannelle, 50 g de sucre, 1 œuf. Garniture : 4 pêches, 1 cc de jus de citron, 115 g de sucre en poudre,3 feuilles de gélatine, 3 blancs d’œuf, 15 cl de...

Posté par magdoue à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mousse, pêche, été

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2 mars 2014

CUPCAKE FROZEN

Je participe au Tour des cupcake : http://www.untourencuisine.com Pour : 12 cupcake INGREDIENTS : Biscuits : 130 g de beurre, 160 g de chocolat, 95 g de farine, 1cc de cacao en poudre, 3 œufs, 120 g de sucre. Glaçage et déco : 125 g de mascarpone, 20...

Posté par magdoue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, CHOCOLAT, frozen, reine des neiges

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31 juillet 2013

TARTE A LA TOMATE

Difficile de cuisiner par cette chaleur, pourtant les possibilités ne manquent pas avec les fruits et legumes à disposition Alors que mange-t-on????........... de la tarte à la tomate, très simple et très bon! INGREDIENTS : Pour 1 tarte : 1 rouleau de...

Posté par magdoue à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gruyère, moutarde, entrée

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13 avril 2014

TARTELETTES TATIN

Je participe au tour des tartes http://www.untourencuisine.com Pour : 18 tartelettes INGREDIENTS : 150 g de farine, 150 g de beurre à température ambiante, 160 ml d’eau glacée 6 petites pommes, 2 CS de jus de citron, 110 g de sucre, 50 g de beurre doux,...

Posté par magdoue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CARAMEL, tarte, TATIN, pommes

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29 septembre 2013

KEY LIME PIE

Ce dessert est une spécialité des Etats Unis et en particulier de la Floride ! Son nom vient des îles keys au large de la floride et de leur citron vert ! la recette classique se fait avec une base biscuitée comme le cheesecake ,je trouve que c'est trop...

Posté par magdoue à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, citron vert, key lime pie, lait concentré sucré

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23 juin 2013

MINI FOCCACIA TOMATE FROMAGE

Pour : 10 mini focaccias INGREDIENTS : 1 sachet de levure de boulanger, 1 cc de sucre, 25 cl de lait tiède, 300 g de farine à pain, 1 cc de sel, 30 g de beurre fondu, 120 g de mozzarella, 12 cl de concentré de tomates, 1 cc d’origan, 60 g de parmesan....

Posté par magdoue à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif, tomates, PIZZAS

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12 juin 2013

MILLE FEUILLE AVOCAT CURRY

Aujourd'hui, je vous présente une entrée faite pour la fête des mères, la présentation reste à revoir mais le résultat est très léger et frais , c'est une entrée qui est tout à fait de saison!! Pour : 6 personnes INGREDIENTS : Biscuit : 4 œufs, 100 g...

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Tags: tomates, avocat, curry, mille feuille

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7 juin 2013

SAINT HONORE

Pour la fête des mère j'avais décider de faire un saint honoré, c'est un gâteau leger et qui se mange bien. Pour : 6 personnes INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée, 100 g de sucre Pâte à choux : 10 cl de lait, 15 cl d’eau, 70 g de beurre, 130 g...

Posté par magdoue à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, CHANTILLY, choux, crème chiboust

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28 mars 2013

CUPCAKE VANILLE PRUNEAU

Pour 6 pièces : INGREDIENTS : Biscuit : 130 g de farine, 45 g de poudre d’amande, 30 g de sucre, 1 œuf, 50 g d’huile, 130 g de lait, 1CS de vanille liquide, 1cc de levure chimique. Fourrage : 10 pruneau dénoyauté, 1 bâton de cannelle, 5cl de crème fraiche,2CS...

Posté par magdoue à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, vanille, dessert, pruneau

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23 février 2013

CUPCAKE POMME CANNELLE

Voici donc les premiers d'une longue série.....déclinés en parfums différents.. j'ai décidé de commencer par une association classique : la pomme et la cannelle.. Le résultat était léger, frais et moelleux...la déco est quand même à revoir! Nous avons...

Posté par magdoue à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, cupcake, gâteau, pomme cannelle

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5 avril 2013

nids de pâques

Pour 20 pièces : INGREDIENTS : Biscuits : 50 g de chocolat, 50 g de beurre,2 œufs, 50g de sucre,30 g de farine Caramel : 40 g de sucre, 50 g de crème fraiche, 20 g de beurre demi sel Ganache : 70 g de chocolat blanc, 12 cl de crème liquide entière PREPARATION...

Posté par magdoue à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, CARAMEL, nid, paques

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13 mars 2013

QUATRE QUART

Comme promis voici le Quatre quart que j'ai fais pour le gouter d'anniversaire de ma poupée. INGREDIENTS : 250 g de farine, 250 g de sucre semoule, 250 g de beurre, 5 œufs, 3 CS de crème fraiche liquide. PREPARATION : Faire fondre le beurre, dans un saladier...

Posté par magdoue à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, QUATRE QUART, beurre, vanille

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16 mars 2013

cupcake des iles

Nous continuons notre petit tour au pays des cupcake, je suis une adepte du magasin grand frais, on y trouve beaucoup de produits très sympas et notament des fruits sechés et frais exotiques!!! Pour 6 Pièces : INGREDIENTS : Biscuits : 130 g de farine,...

Posté par magdoue à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MANGUE, cupcake, citron, noix de coco

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3 mars 2013

CUPCAKE CHOCOLAT ORANGE

Et oui ....bien qu'aujourd'hui, le temps soit très beau, nous sommes toujours en hiver, je continue donc mon tour des cupcakes en gardant des saveurs hivernales. j'ai tenté un biscuit sans matières grasses ( beurre ou huile) et le résultat est vraiment...

Posté par magdoue à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, CHOCOLAT, cannelle., orange

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