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3 janvier 2016

DESSERTS DE NOEL

Je vous souhaitent à tous une très bonne année 2016, pleine de bonheur et pleine de patisseries !!! Avant de commencer l'année sur le gateau 3d Star Wars...voici quelques petites choses destinées à régaler petits et grands durant cette période de fin...

Posté par magdoue à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, gateau 3d, BISCUIT, macarons, noël, bûche, bonhomme de neige, oursons, star wars

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7 juin 2015

BUFFET DE DESSERT POUR UN MARIAGE

Au début du mois de mai, la soeur de mon mari s'est mariée et ma mission si toutefois je l'acceptais était de faire les desserts pour la noce avec la pièce montée traditionnelle, le dessert préféré de chacun des mariés et quelques petites douceurs supplémentaires......

Posté par magdoue à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte citron meringuee, macarons, choux, buffet dessert, nougatine, pièce montée, forêt noire

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23 septembre 2018

NEWS BOUTIQUES

Retrouvez moi sur ma page facebook !!! La Tanière Créative La Tanière Créative. 222 likes. Retrouver toutes les créations de la tanière sur un grand marché et sur Etsy:https://www.etsy.com/fr/shop/LaTaniere45?ref=search_shop_redirect... https://www.facebook.com...

Posté par magdoue à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facebook, News, boutique, shop, etsy, instagram, un grand marché

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27 février 2016

GATEAUX MONSTER HIGH

Pour les 7 ans de ma fille...la commande était simple MONSTER HIGH!!! j'ai donc fait un gateau skull pour les enfants : genoise ultra moelleuse ( sponge cake ici ) avec du nutella.. et pour les adultes un gateau genoise classique avec une ganache chocolat!...

Posté par magdoue à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, sponge cake, ganache chocolat, monster high, nutella, skull

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4 mai 2016

GÂTEAU NUAGE

Voici un gateau Planant... tout cotonneux de nuages!!il s'agit d'un sponge cake au chocolat, j'ai multiplié la recette par 1.5 pour un cercle de 20 cm de diamètre et 7 cm de haut... le tout recouvert et fourré d'une ganache au chocolat blanc!! Pour 15...

Posté par magdoue à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, chocolat blanc, sponge cake, ganache chocolat, parachute

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11 mai 2016

GÂTEAU BOB L'EPONGE

Qui ne connait pas Bob l'éponge??? Ce personnage de dessin animé tout jaune!! et bien cette fois ci le defi était à la fois visuel et gustatif, en effet, la commande était très précise..citron et Sans GLUTEN!!! qu'à cela ne tienne...la pâte à sucre est...

Posté par magdoue à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sponge cake, bob l'éponge, gluten, sans gluten

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18 septembre 2016

GATEAU ARIEL

Me revoilà après cette longue pause estivale qui a quand même été productive mais pas en cuisine!! De toutes façons j'étais bien embêtée..en effet,la chaleur et la pâte a sucre ne font pas vraiment bon ménage!!! Nous voilà donc repartis pour de nouvelles...

Posté par magdoue à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, vanille, FRAMBOISES BISCUIT ROSE, ariel, ganache

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6 novembre 2016

GÂTEAU CHAT DE CHESHIRE

On souhaite un très bon anniversaire à Clara!!! Pour celui-ci deux madeira cake et une ganache au nutella ( plus facile à travailler que le nutella simple)! pour 12 personnes : INGREDIENTS : Biscuit : 250 g de beurre, 300 g de sucre en poudre, 1cc de...

Posté par magdoue à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, vanille, nutella, alice, chat

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16 janvier 2016

MACARONS BONHOMMES DE NEIGE

On continues avec les recettes de noel... les macarons sont une petites choses gourmandes avec lesquel on peut jouer sur les formes, les couleurs, les parfums... Pour noel, pour changer du chocolat, j'ai voulu les faire au citron !! Pour : 50 macarons...

Posté par magdoue à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, macarons, bonhomme, noel, neige

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28 mars 2016

GÂTEAUX DE PAQUES

Pour Pâques, le traditionnel gâteau s'impose...c'est à dire...chocolat, chocolat, chocolat, oeufs, poussins, nids et....chocolat!! Pour ce gâteau j'ai fait une genoise moelleuse dont vous retrouverez la recette ici, une fois cuite, j'ai découpé en 3 disques...

Posté par magdoue à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, pâques, nid, pâte de chocolat, POUSSIN

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1 novembre 2015

DINER HALLOWEEN

Pour cette soirée spéciale HALLOWEEN, j'ai voulu faire un menu specifique pour les enfants! Au programme : balai surimi de sorcière, momie saucisse, pizza fantôme ( pas de photo), cake pop citrouille et gateau araignée ( je ferai un post dans la semaine...

Posté par magdoue à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, araignée, cake pop, citrouille, momie

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23 juillet 2014

CUPCAKE MOJITO

Ca faisait longtemps...revoilà le cupcake En cette saison avec la chaleur, je voulais du frais!!!, J'ai donc essayé une version gateau sucré du célèbre cocktail :le MOJITO!! ( mon préféré)!! L'alcool dans ce Gateau est cuit, donc ne conserve que le goût,...

Posté par magdoue à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, MENTHE, citron vert, mojito, rhum Ambré

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7 février 2014

BUCHE FORET NOIRE

Pour en finir avec Noel....il est temps début février!!! voici la dernière recette de buche de l'année 2013. Pour : 8 personnes INGREDIENTS : Biscuit : 4 œufs, 125 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 2 cc de chocolat en poudre Crème : 60 cl de crème...

Posté par magdoue à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, CHANTILLY, bûche, cerise, crème

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27 septembre 2013

CUPCAKE ROSE DE REIMS

On continue avec les cupcake,!!! Pour : 8 cupcake INGREDIENTS : Biscuit : 2 œufs, 100 g de sucre, 60 g de poudre de biscuits roses de Reims, 60 g de farine, 110 g de beurre, 1 cc de levure, arome vanille, 30 g de lait, colorant rose (facultatif) Crème...

Posté par magdoue à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, vanille, fraise, crème au beurre, biscuit rose de reims

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2 septembre 2013

CAKE A l ITALIENNE

Et voilà de retour de vacances........Retour aux fourneaux! Que faire ce soir pour le diner.... quelque chose de leger mais de nourissant pour les petits loups! Après un petit tour au frigo, j'ai donc decidé de faire un cake mais sans olives car je n'ai...

Posté par magdoue à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, mozzarella, Cake salé, lardons

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28 avril 2013

CUPCAKE FRUITS ROUGES - CHOCOLAT BLANC ET SA DECLINAISON

Pour 6 pièces INGREDIENTS : Biscuits : 50 g de beurre fondu, 40 g de sucre, 1 œuf, 70 g de farine, 1cc de levure chimique, 1 cc de vanille liquide, 50 g d’amande en poudre, 12 cl de lait. Cœur : 150 g de mascarpone, 200 g de fruits rouge, 35 g de sucre...

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Tags: cupcake, chocolat blanc, fruits rouges, mousse, verrine

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20 avril 2013

PALETS BRETONS

Cette recette est idéale lorsqu'il vous reste des jaunes d'oeufs après une meringue par exemple!! les jaunes se conservent au frais 24 h ! Vous pouvez donc réaliser ces célèbres biscuits et les garder dans une boîte en fer plusieurs jours.....je ne peux...

Posté par magdoue à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, Sablés, sucre, palets bretons, sablés bretons

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21 mars 2013

terrine de saumon

Voici maintenant : la terrine de saumon...!! Pour 6 personnes : INGREDIENTS : 400 g de saumon frais, 1 œuf, 10 cl de crème fraiche, 300 g de fromage frais (type Philadelphia) , persil, aneth, poivre du moulin, sel et 150 g de crevettes roses décortiquées....

Posté par magdoue à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, terrine, entrées, fromage frais, poisson

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6 août 2016

CREME BRULEE

Simple et toujours efficace...la crème brulée reste le dessert du genre...il est aussi très pratique pour utiliser des restes de jaunes d'oeufs après des macarons!! Pour : 4 personnes INGREDIENTS : 4 jaunes d’œufs ; 80 g de sucre en poudre, 45 cl de crème...

Posté par magdoue à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème, creme brulée, jaunes d'oeufs

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13 juin 2016

PANIERS FLEURIS

Petits paniers fleuris pour la fête de printemps de l'école!! Cupcake vanille, nutella et pâte à sucre! Pour : 12 cupcakes INGREDIENTS : 130 g de sucre, 130 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 130 de beurre fondu, 3 œufs, ½ cc de vanille liquide....

Posté par magdoue à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, vanille, fleur, printemps

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21 janvier 2015

CHEESECAKE FORET NOIRE

Pour : 10 personnes INGREDIENTS : Base : 55g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1 œuf, 55g de farine, 1cc de levure chimique, 15 g de cacao en poudre, 1CS de crème fraiche, kirsch, 1 bocal de griottes au sirop. Garniture : 200 g de chocolat noir, 300...

Posté par magdoue à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, cheesecake, cerise, FORET NOIRE

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8 février 2017

SAC BB 8

Parce que pour une fois je voulais faire un sac pour moi! le motif bb8 est entièrement fait en simili cuir...colle et couture..j'ai bien galéré avec les petites pièces, mais je suis contente du résultat! pour le reste , suedine et coton pour l'interieur!...

Posté par magdoue à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: star wars, sac, bb8, besace

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10 juillet 2016

SMOOTHIE ROUGE

La chaleur des ces derniers jours se prête beuacoup à cette boisson delicieuse et pleine de vitamines!!! Pour : 2 personnes INGREDIENTS : 250g de fraises, 4 oreillons de pêche congelés, 1 fruit de la passion ,2 CS de citron vert. PREPARATION : Laver les...

Posté par magdoue à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, fraises, jus, smothie

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26 juin 2016

ENTREMET CITRON

Pour : 8 personnes INGREDIENTS : Dacquoise : 4 blancs d’œufs, 2 jaunes d’œufs, 30 g de farine, 40 g de poudre d’amande, 75 g de sucre en poudre. Mousse citron : 250 g de mascarpone, 20 cl de crème entière liquide, 75 g de sucre en poudre, 3 citrons non...

Posté par magdoue à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ENTREMET, citron, mascarpone, leger

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2 janvier 2017

Nouveauté 2017 .

Bonne Année 2017 à tous! Cette année verra une nouveauté sur le blog, en effet, la Tanière se diversifie pour 2017. je suis heureuse de vous présenter la Tanière créative qui regroupera toutes mes créations issues de mes différentes occupations, quelles...

Posté par magdoue à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, nouveauté, coupons, sac

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