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18 avril 2013

TARTE CITRON MERINGUEE

J'ai eu en cadeau il y a quelques temps un moule à fond amovible rectangulaire, j'ai voulu l'essayer avec la traditionnelle tarte au citron meringuée!!!! bilan.....trop bon ...resultats visuels et gustatifs ecellents!! la pâte à tarte est enrichie en...

Posté par magdoue à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue, tarte, tarte citron meringuee

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15 avril 2014

DÉCORATION EN SUCRE BLEU

Voici la préparation de la décoration en sucre bleu que j'avais faite pour le gateau reine des neige, je ne l'avais pas inclu dans la recette..oups!! c'est maintenant chose faite!!! INGREDIENTS : Prendre une tasse pour mesurer ¾ de tasse de sucre blanc,...

Posté par magdoue à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, frozen, reine des neiges, décoration

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1 février 2014

BUCHE TARTE CITRON MERINGUEE

Nous sommes déjà loin de noel!!! mais j'avais un peu de retard et donc je poste aujourd'hui la recette de la buche faite pour le 24 décembre !! en fait j'en ai fait 2, je posterai l'autre dans la semaine! Donc nous y voilà! Pour : 8 Personnes INGREDIENTS...

Posté par magdoue à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue, noël, bûche

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28 février 2013

SEMOULE MENTHE CHOCOLAT

Petit essai de dessert rapide, le résultat est frais et passe tout seul! Pour 4 personnes: Semoule Chocolat : 25 cl de lait, 30 g de semoule fine,1CS de sucre , 2 barres de chocolat patissier, 1cc de cacao. Semoule Menthe : 25 cl de lait, 30 g de semoule...

Posté par magdoue à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ENTREMET, CHOCOLAT, MENTHE, SEMOULE

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18 avril 2017

SAC BESACE AVEC RABAT

Ma fille a totalement craqué sur le coupon rose givrée violette de B Art Bouille - Gigrib dessinatrice, coupon qui à la base m'était destiné...quel sens du sacrifice!:)! Donc je lui ai fait un sac besace pratique...le seul hic c'est que le sac est encore...

Posté par magdoue à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besace, rabat, sac coupons

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31 juillet 2015

MACARONS CARAMEL BEURRE SALE

Encore.... Pour : 60 macarons INGREDIENTS : Coques : 200 g de poudre d’amandes, 200 g de sucre glace, 5cl d’eau, 200 g de sucre semoule, 2x75 g de blancs d’œufs à température ambiante (5 œufs environ), colorant gris. Caramel au beurre salé : 150 g de...

Posté par magdoue à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CARAMEL, macarons, beurre salé

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19 avril 2015

TORTA CAPRESE

Encore un gâteau au chocolat....mais celui la est très facile à faire et super bon!! Une petite faim pour le goûter avec un thé ou un café voici la solution!!! Pour : 6 personnes INGREDIENTS : 120 g de chocolat noir, 120 g de beurre, 1 expresso , 3 œufs,...

Posté par magdoue à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, GATEAU, torta caprese

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11 juillet 2014

PANNA COTTA BICOLORE

Pour : 8 personnes INGREDIENTS : 70 cl de crème fraiche liquide entière, 4 feuilles de gélatine, vanille liquide, 80 g de chocolat en morceau, 100 g de sucre en poudre. PREPARATION : Verser 40 cl de crème fraiche et 70 g de sucre dans une casserole et...

Posté par magdoue à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PANNA COTTA, CHOCOLAT, vanille

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8 janvier 2017

TROUSSE TIGRE

Je suis totalement tombée addict des coupons illustrés et notamment ceux de SONIA H DESIGN qui sont extra! elle organise sur sa page facebook un petit concours tous les mois ou on doit poster une photo de nos cousettes avec ses coupons ...voici le mien...

Posté par magdoue à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coupons illustré, tigre, trousse

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28 avril 2016

GÂTEAU JARDIN ANGLAIS

Un début de printemps fleuri avec ce gateau Jardin...du citron, du citron et encore du citron!! Pour 40 à 50 personnes : Sponge cake : 450 g de sucre en poudre, 450 g de farine, 3 cc de levure chimique, 450 g de beurre pommade, 9 oeufs, jus de citron....

Posté par magdoue à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fleur, jardin

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6 mars 2016

GÂTEAU BOUTEILLE DE COCA

Non vous ne rêvez pas c'est bien une bouteille de Coca...cette recette tourne sur internet et fait le buzz ...j'ai donc eu envie de tenter.... minutieux à faire...pas simple à couper mais au final bon et adaptable à l'infini tant au niveau du gâteau que...

Posté par magdoue à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, sponge cake, coca

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31 janvier 2016

GÂTEAU STAR WARS : Gâteau Molly

En quête de nouveauté et de nouveau gateau pour le cake design, j'ai essayé le molly cake, c'est un gateau très moelleux et friable, un peu difficile à travailler avec du nutella mais la saveur est là! a essayer avec une crème au beurre!! Pour : 8 personnes...

Posté par magdoue à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, star wars, molly cake

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11 avril 2016

ENTREMET PÊCHE VANILLE

Il est temps de commencer les desserts légers !!! voici un entremet pêche et vanille très leger et fondant... Pour : 6 à 8 personnes INGRÉDIENTS : Biscuit : 4 œufs, 125 g de sucre, 80 g de farine, vanille Crème pêche : 200 g de purée de fruits, 125 g...

Posté par magdoue à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pêche, mascarpone

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14 octobre 2015

VICTORIA SPONGE CAKE R2D2

Grande fan de Star wars, j'ai voulu essayer le R2D2 en gateau 3D.....le résultat est loin dêtre celui attendu...pressée par le temps je n'ai pas pu faire ce que je voulais...de plus le nombre de convives étant de 7 adultes, difficile de faire un gateau...

Posté par magdoue à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, R2D2, victoria sponge cake

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21 novembre 2015

MACARONS FRAISE MATCHA

Avant de rentrer dans la période festive de fin d'année, voici encore des macarons, cette fois ci thé matcha et fraises. le thé matcha est un thé vert très parfumé qui se marie bien avec la fraise, pour ma part je n'y tiens pas trop mais ces saveurs sont...

Posté par magdoue à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, macarons, matcha

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4 novembre 2015

DESSERTS D HALLOWEEN

Comme promis voici les desserts d'Halloween! Pour la base des cake pop, j'ai pris la même celle du gateau c'est à dire un victoria sponge cake ( recette ici)! j'ai choisi pour les cake pop un candy melt de couleur orange mais contrairement au chocolat...

Posté par magdoue à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, cake pop, citrouille

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28 octobre 2015

CUPCAKE AUX CAROTTES D'HALLOWEEN

C'est parti pour les recettes d'halloween...commençons d'abord par un grand classique... le cupcake aux carottes...pour cela j'ai choisi comme modèle "le Roger" ( en référence à Roger Rabbit) de Chloé SAADA. La recette d'origine est pour 12 cupcake mais...

Posté par magdoue à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, carottes, halloween

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4 avril 2015

GATEAU AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC

Je tenais à vous remercier pour toutes vos visites sur le blog, c'est vous qui le faites vivre....je profites de cette occasion pour vous souhaitez de très bonnes fêtes de pâques, pleines de gourmandises et de bons petits plats! Voici donc pour l'occasion...

Posté par magdoue à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, gateau 3d, mascarpone

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14 mai 2014

BRIOCHE EN CROISSANT

J'ai voulu essayer une recette de brioche avec de la levure déshydratée , la recette était pour une couronne, j'ai préféré faire une forme de croissant. Pour : 6 personnes INGREDIENTS : 400 g de farine, 125 g de beurre mou, 12 cl de lait, 70 d de sucre,...

Posté par magdoue à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, brioche, canelle

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20 juin 2015

MACARONS VANILLE

Pour : 60 macarons INGRÉDIENTS : Coques : 200 g de poudre d’amandes, 200 g de sucre glace, 5cl d’eau, 200 g de sucre semoule, 2x75 g de blancs d’œufs à température ambiante (5 œufs environ), colorant blanc. Ganache Vanille : 250 g de crème liquide, 250...

Posté par magdoue à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, macarons, meringue italienne

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9 février 2015

TERRINE DE BRIOCHE PERDUE

Qui ne connais pas Sophie DUDEMAINE et ses fameux " cakes de sophie", sa collection de livres de cuisine a été pour moi la première étape vers la pâtisserie ainsi que mes premières acquisitions et le début d'une bibliothèque de livres de cuisine volumineuse!...

Posté par magdoue à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CARAMEL, terrine, brioche

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3 novembre 2014

TARTE SANS PATE AUX COURGETTES

Me revoilou!! c'est assez difficle de trouver du temps pour cuisiner avec 3 petites louvettes dont une qui vient de naître mais je vais peaufiner mon organisation!! En attendant voici une recette pour en finir avec l'été ( il est temps nous sommes le...

Posté par magdoue à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Courgettes, quiche

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7 octobre 2014

carrot cake

Une petite recette très bonne que je recommande particulièrement avant de mettre le blog en pause pour quelques jours pour cause de bébé!!! C'est un carrot cake, une des spécialités US très appréciée outre atlantique avec le thé. Je me suis inspirée de...

Posté par magdoue à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, carotte, carrot cake

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3 juin 2015

ENTREMET AUX FRAISES

Pour la fête des mères , j'ai demandé à la principale intéressée ce qu'elle voulait elle m'a répondu " un gâteau léger avec des fraises"....pas de problème, j'ai ce qu'il faut en rayon...Merci à Mélanie qui dernièrement m' a fait parvenir sa recette que...

Posté par magdoue à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ENTREMET, crème chiboust, fraises

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25 mai 2014

MINI CHARLOTTE AUX FRAISES ET BISCUITS ROSES DE REIMS

Pour la fête des mères, petites gourmandises en version individuelle....je n'avais plus de biscuits rose de reims, la recette suivra. Pour : 4 charlottes de 12 cm de diamètre. INGREDIENTS : Sirop : 1 CS de confiture de fraise (ou fruits rouges), 1CS de...

Posté par magdoue à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, fraises, mascarpone

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