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24 août 2014

GNOCCHIS AUX EPINARDS

Pour : 4 personnes INGREDIENTS : 450 g d’épinards surgelés, 500 g de ricotta, 3 œufs, 75 g de farine, 75 g de chapelure, 30 g de parmesan râpé, noix de muscade, sel, poivre, beurre et basilic. PREPARATION : Faire chauffer les épinards au micro-onde pendant...

Posté par magdoue à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis, ricotta, épinards

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15 octobre 2013

VERRINE CHIBOUST ROSE

Pour : 4 verrines INGREDIENTS : Crème chiboust: 50 g de sucre semoule, 1 CS de maïzena, 30 cl de lait entier, 4 œufs, 2 feuilles de gélatine, vanille. Fraises, biscuits roses de reis et chantilly. PREPARATION : Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre...

Posté par magdoue à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, verrine, CHIBOUST

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22 avril 2014

GÂTEAU COCO PASSION

Petit gâteau moelleux et vite fait! Pour : 4 personnes INGREDIENTS : 100 g de sucre, 50g de farine, 40 g de noix de coco, 2 œufs, 1 cc de vanille, 70 g de beurre fondu, 170 ml de lait, 3 fruits de la passion, 1 CS de sucre glace. PREPARATION : Tamiser...

Posté par magdoue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de la passion, coco, moelleux

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21 février 2014

NOUGAT GLACE

Voici une recette qui fait l'unanimité à la maison, elle est rapide et le résultat est bluffant!!! Pour : 6 personnes INGREDIENTS : 150 g de fruits confits, 70 g de noisettes, 70 g d’amandes, 3 œufs, 50 g de beurre, 90 g de sucre, vanille liquide, 40cl...

Posté par magdoue à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fruits confits, nougat

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11 janvier 2015

BONHOMME PAIN D'EPICE

On continue avec les recette de Noel!!! le traditionnel gateau TI BISCUIT ( ou bonhomme en pain d'épices). La première version était pas terrible au niveau visuel, il ya du mieux!!! Pour : 25 pièces INGREDIENTS : 75 g de vergeoise (ou cassonade), 125...

Posté par magdoue à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MIEL, noel, pain d'épices

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7 décembre 2014

TARTE FRANGIPANE PRUNE

Pour profiter des dernières prunes de saison!!! Pour : 8 personnes INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte sablée, Compotée de prune : 250 g de prunes, 2cc de sucre, eau, Crème pâtissière : 3 jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 30 g de maïzena, 30 cl de lait 1cc de...

Posté par magdoue à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneau, tarte, frangipane

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23 novembre 2014

COFFRET TRND LIPTON

Le voilà!!! j'ai été selectionnée pour participer à un projet de test de produit.....il s'agit du coffret LIPTON EARL GREY envoyé par TRND . Je l'ai essayé , il est riche et intense en bergamote. Depuis plusieurs idées me sont venues à l'esprit avec ce...

Posté par magdoue à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THE, bergamote, biscuits

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4 janvier 2014

SABLES BICOLORES

Pour : 30 pièces INGREDIENTS : 250g de farine, 180 g de beurre, 2 jaunes d’œufs, ½ cc de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 CS de crème fleurette, 2 cc de chocolat en poudre, vanille liquide. PREPARATION : Dans un robot, mélanger la farine, le beurre...

Posté par magdoue à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, BISCUIT, SABLES

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22 septembre 2014

GNOCCHIS AU POTIRON

Après les épinards, voici le potiron, une recette excellente, un petit peu fastidieuse à faire mais finalement le resultat est là! la recette ci après est une recette classique de gnocchis avec 2 purée différentes : Pour : 8 personnes INGREDIENTS : 500...

Posté par magdoue à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis, potiron, pâtes

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10 septembre 2014

GATEAU MOELLEUX AUX MURES ET FROMAGE FRAIS

C'est la saison des mûres, mais que faire avec votre petit sceau rempli de ces fruits!! un gateau!! Pour : 8 personnes INGREDIENTS : Compote de mûres : 200 g de mûres, 1CC de maïzena, 80 g d’eau, 1CS de sucre en poudre Gâteau : 130 g de Philadelphia,...

Posté par magdoue à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, mûres, philadelphia

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15 décembre 2013

moelleux aux brocolis et mozzarella

Manger 5 fruits et légumes par jour.....oui mais les légumes à l'eau c'est pas terrible surtout quand on a deux petites louvettes qui voient d'un mauvais oeil ces étranges masses vertes . Il faut donc être inventif et essayer de rendre les légumes plus...

Posté par magdoue à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, brocolis, moelleux

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3 août 2014

CRUMBLE FRAISE RHUBARBE

Pour : 5 à 6 minis cocottes INGREDIENTS : 120 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 150 g de fraises, 4 tiges de rhubarbe. PREPARATION : Laver, éplucher et couper en petits tronçons la rhubarbe, faire chauffer à feu doux dans une casserole avec...

Posté par magdoue à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, CRUMBLE, RHUBARBE

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18 juin 2014

TARTE FINE ITALIENNE

Pour : 8 personnes INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 boule de mozzarella, 4-5 tomates, origan et basilic. PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C , dérouler le rouleau de pâte sur une plaque, disposer la mozzarella , Couper les tomates en...

Posté par magdoue à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, mozzarella

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3 novembre 2013

TOUR EN CUISINE 303

Aujourd'hui, je participe au tour en cuisine 303 :http://www.untourencuisine.com, l'idée étant d'aller piocher une recette sur un blog choisi par tirage au sort. j'ai donc choisi de faire des cookies sticks du blog de Sylvie http://vanillia.canalblog.com....

Posté par magdoue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cuisine, tour

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6 octobre 2013

FILET MIGNON DE PORC AU PAPRIKA

Pour : 6 personnes INGREDIENTS : 2 filets mignons de porc, échalotes, paprika, piment, sel, poivre et 20 cl de crème fraiche PREPARATION : Emincer les échalotes finement et les faire revenir dans 2 CS d’huile d’olive dans une sauteuse. Une fois les échalotes...

Posté par magdoue à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, paprika, porc

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2 mai 2014

GATEAU FONDANT AUX POMMES

Merci à RO LAND pour cette recette qui est rapide et excellente pour un dessert en famille!! j'ai revu les proportions, et remplacer le sucre par de l'édulcorant liquide, si vous préférez le sucre, je vous conseille 40 g! Pour : 6 personnes (moule carré...

Posté par magdoue à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fondant., pommes

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24 novembre 2013

MADELEINES APÉRITIVES CURRY/ CREVETTES

Je participe au tour apéritif : http://www.untourencuisine.com Pour : 15 Madeleines INGREDIENTS : 80 g de farine, 2 œufs, ½ sachet de levure chimique, 5 CS d’huile de tournesol, 20 g de gruyère rapé, 150 g de crevettes rose, curry, sel et poivre. PREPARATION...

Posté par magdoue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crevettes, madeleine

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22 novembre 2013

GÂTEAU NOIX DE COCO MERINGUEE

Pour : 8 personnes INGREDIENTS : 1ère couche : 1 œuf, 30 g de sucre, sel, 1 CS de levure, 60 g de beurre fondu, 120 g de farine. Crème noix de coco : 3 jaunes d’œufs, 55 g de sucre, 30 cl de crème fraiche, 60 g de noix de coco en poudre. Meringue : 3...

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Tags: noix de coco, meringue, GATEAU

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26 octobre 2013

FILET MIGNON DE PORC SÉCHÉ

Très sympa pour un apéritif, le tout est de savoir attendre!!! Pour : 10 personnes INGRÉDIENTS : 1 filet mignon de porc, 2 kg de gros sel, herbes et poivre PRÉPARATION : Dans une terrine, déposer du gros sel au fond et poser le filet mignon dessus, recouvrer...

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Tags: porc, charcuterie, filet mignon seché

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11 août 2013

feuilletés au fromage

Rien de tel pour l'apéro que des petits feuilletés au fromage, faciles, rapides!! Pour : 5 personnes INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée pure beurre, 300 g de gruyère, 1 jaune d’œuf. PREPARATION : Dérouler la pâte sur le plan de travail, sur la...

Posté par magdoue à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte feuilletée, apéro

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8 mai 2013

TARTELETTES AVOCAT PAMPLEMOUSSE

Pour : 2 personnes INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 avocats, 1 citron vert, 1 concombre, piment d’Espelette, sel, poivre, 1 pamplemousse rose, huile d’olive et gingembre en poudre, persil. PREPARATION : Découper à l’aide d’un emporte-pièce,...

Posté par magdoue à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, avocat, pamplemousse

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9 juillet 2013

STROMBOLI JAMBON MOZZA

Pour : 8 personnes INGREDIENTS : Pâte à calzone : 175 g de farine, 200 g de farine à pain, 1cc de sucre, 2 cc de levure de boulanger, 1cc de sel, 1 ½ CS d’huile d’olive, 22.5 cl d’eau chaude. Garniture : 225 g de jambon, 400 g de mozzarella, 2 CS de beurre...

Posté par magdoue à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, jambon, mozzarella

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14 juin 2013

CUPCAKE CITRON MERINGUE

Pour : 6 Pièces INGREDIENTS : Biscuit : 55 g e beurre, 55 g de sucre, 1 œuf, 55 g de farine, ½ sachet de levure, sel, un citron Lemon curd : 1 citron, 75 g de beurre, 60 g de sucre, 1 œuf, ½ cc de maïzena Meringue : 2 blancs d’œufs, 30 g de sucre PREPARATION...

Posté par magdoue à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, citron, meringue

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3 juin 2013

Fête de l'automne

Cette année, l'école de ma fille a organisé une fête d'automne et les mamans étaient mises à contribution, je viens de retrouver les photos et je voulais vous faire part de ce que j'ai fait en sachant que je vais certainement recommencer sur le même concept...

Posté par magdoue à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés, automne, macarons

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31 mai 2013

TARTE ANANAS COCO

Pour : 8 personnes INGREDIENTS : Pâte à tarte : 135 g de farine, 70 g de beurre, 30 g de sucre glace, 15g de sucre en poudre, 15 g d’amande en poudre, ½ œuf, sel. Garniture : 20 cl de lait de coco, 5 cl de lait, 1 jaune d’œuf (réserver le blanc pour faire...

Posté par magdoue à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, ANANAS, coco

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