26 octobre 2013
FILET MIGNON DE PORC SÉCHÉ
Très sympa pour un apéritif, le tout est de savoir attendre!!! Pour : 10 personnes INGRÉDIENTS : 1 filet mignon de porc, 2 kg de gros sel, herbes et poivre PRÉPARATION : Dans une terrine, déposer du gros sel au fond et poser le filet mignon dessus, recouvrer...