Très sympa pour un apéritif, le tout est de savoir attendre!!! Pour : 10 personnes INGRÉDIENTS : 1 filet mignon de porc, 2 kg de gros sel, herbes et poivre PRÉPARATION : Dans une terrine, déposer du gros sel au fond et poser le filet mignon dessus, recouvrer...

Pour : 4 verrines INGREDIENTS : Crème chiboust: 50 g de sucre semoule, 1 CS de maïzena, 30 cl de lait entier, 4 œufs, 2 feuilles de gélatine, vanille. Fraises, biscuits roses de reis et chantilly. PREPARATION : Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre...

Spéciale dédicace! En allant chercher le courrier ce matin qu'elle ne fut pas ma surprise de trouver un colis déposé gentiment par le facteur... Après ouverture et beaucoup d'interrogation ne me rappelant pas avoir commandé quelques chose... voici ce...

Pour : 6 personnes INGREDIENTS : 2 filets mignons de porc, échalotes, paprika, piment, sel, poivre et 20 cl de crème fraiche PREPARATION : Emincer les échalotes finement et les faire revenir dans 2 CS d’huile d’olive dans une sauteuse. Une fois les échalotes...