La Tanière Créative

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28 avril 2013

CUPCAKE FRUITS ROUGES - CHOCOLAT BLANC ET SA DECLINAISON

Pour 6 pièces INGREDIENTS : Biscuits : 50 g de beurre fondu, 40 g de sucre, 1 œuf, 70 g de farine, 1cc de levure chimique, 1 cc de vanille liquide, 50 g d’amande en poudre, 12 cl de lait. Cœur : 150 g de mascarpone, 200 g de fruits rouge, 35 g de sucre...

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Tags: cupcake, chocolat blanc, fruits rouges, mousse, verrine

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27 avril 2013

Et non , ce n'est pas une erreur , vous êtes bien

Et non , ce n'est pas une erreur , vous êtes bien sur le blog , les recettes à croquer de la Tannière, j'ai voulu donner un petit coup de neuf à l'aspect général de ce blog.....j'espère que cela vous plaira! N'hésiter pas à me faire part de vos suggestions...

Posté par magdoue à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2013

TARTELETTES FRUITS DE LA PASSION

Pour : 9 tartelettes INGREDIENTS : Pâte : 150 g de farine, 50 g de poudre d’amande, 25g de sucre,75 g de beurre,1 œuf ,. Crème : 5 fruits de la passion, 125g de beurre, 2 œufs, 80 g de sucre (à verser en plusieurs fois après avoir vérifié la préparation),...

Posté par magdoue à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits de la passion, tartelettes

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20 avril 2013

PALETS BRETONS

Cette recette est idéale lorsqu'il vous reste des jaunes d'oeufs après une meringue par exemple!! les jaunes se conservent au frais 24 h ! Vous pouvez donc réaliser ces célèbres biscuits et les garder dans une boîte en fer plusieurs jours.....je ne peux...

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Tags: beurre, Sablés, sucre, palets bretons, sablés bretons

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18 avril 2013

TARTE CITRON MERINGUEE

J'ai eu en cadeau il y a quelques temps un moule à fond amovible rectangulaire, j'ai voulu l'essayer avec la traditionnelle tarte au citron meringuée!!!! bilan.....trop bon ...resultats visuels et gustatifs ecellents!! la pâte à tarte est enrichie en...

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Tags: citron, meringue, tarte, tarte citron meringuee

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13 avril 2013

FRAISIER DE PAQUES

Après une tentative ratée de fraisier ( la crème était trop liquide et tout est tombé), j'ai voulu alleger une crème riche en beurre sans prendre le temps de la laisser figer ou de rajouter de la gélatine...j'ai réussi à prendre une photo juste avant...

Posté par magdoue à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fraise, fraisier

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11 avril 2013

SAUTE DE BOEUF

J'avais des onglets et je ne savais pas quoi faire, j'ai donc essayé un boeuf sauté à l'asiatique.. cela manquait quand même de nouilles sautées!! Pour 2 personnes : INGREDIENTS : 2 onglets de bœufs, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 poivron vert, céleri branche,...

Posté par magdoue à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOEUF, asie

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6 avril 2013

GÂTEAU AU CHOCOLAT DE PAQUES

Ce joli gâteau a donné un resultat très inattendu, la panna cotta est passée à travers le biscuit, ce dernier est remonté et la crème a pris en dessous....très intéressant et surprenant!!! Pour 10 personnes : INGREDIENTS : Biscuit : 100 g de chocolat...

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Tags: PANNA COTTA, gâteau, CHOCOLAT

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5 avril 2013

nids de pâques

Pour 20 pièces : INGREDIENTS : Biscuits : 50 g de chocolat, 50 g de beurre,2 œufs, 50g de sucre,30 g de farine Caramel : 40 g de sucre, 50 g de crème fraiche, 20 g de beurre demi sel Ganache : 70 g de chocolat blanc, 12 cl de crème liquide entière PREPARATION...

Posté par magdoue à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, CARAMEL, nid, paques

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1 avril 2013

Pâques 2013 suite...

Voici un aperçu de la suite :

Posté par magdoue à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, pâques

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