Articles populaires – La Tanière Créative

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3 janvier 2016

DESSERTS DE NOEL

Je vous souhaitent à tous une très bonne année 2016, pleine de bonheur et pleine de patisseries !!! Avant de commencer l'année sur le gateau 3d Star Wars...voici quelques petites choses destinées à régaler petits et grands durant cette période de fin...

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Tags: CHOCOLAT, gateau 3d, BISCUIT, macarons, noël, bûche, bonhomme de neige, oursons, star wars

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7 juin 2015

BUFFET DE DESSERT POUR UN MARIAGE

Au début du mois de mai, la soeur de mon mari s'est mariée et ma mission si toutefois je l'acceptais était de faire les desserts pour la noce avec la pièce montée traditionnelle, le dessert préféré de chacun des mariés et quelques petites douceurs supplémentaires......

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Tags: tarte citron meringuee, macarons, choux, buffet dessert, nougatine, pièce montée, forêt noire

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23 septembre 2018

NEWS BOUTIQUES

Retrouvez moi sur ma page facebook !!! La Tanière Créative La Tanière Créative. 222 likes. Retrouver toutes les créations de la tanière sur un grand marché et sur Etsy:https://www.etsy.com/fr/shop/LaTaniere45?ref=search_shop_redirect... https://www.facebook.com...

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Tags: facebook, News, boutique, shop, etsy, instagram, un grand marché

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27 février 2016

GATEAUX MONSTER HIGH

Pour les 7 ans de ma fille...la commande était simple MONSTER HIGH!!! j'ai donc fait un gateau skull pour les enfants : genoise ultra moelleuse ( sponge cake ici ) avec du nutella.. et pour les adultes un gateau genoise classique avec une ganache chocolat!...

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Tags: gateau 3d, sponge cake, ganache chocolat, monster high, nutella, skull

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4 mai 2016

GÂTEAU NUAGE

Voici un gateau Planant... tout cotonneux de nuages!!il s'agit d'un sponge cake au chocolat, j'ai multiplié la recette par 1.5 pour un cercle de 20 cm de diamètre et 7 cm de haut... le tout recouvert et fourré d'une ganache au chocolat blanc!! Pour 15...

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Tags: gateau 3d, chocolat blanc, sponge cake, ganache chocolat, parachute

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11 mai 2016

GÂTEAU BOB L'EPONGE

Qui ne connait pas Bob l'éponge??? Ce personnage de dessin animé tout jaune!! et bien cette fois ci le defi était à la fois visuel et gustatif, en effet, la commande était très précise..citron et Sans GLUTEN!!! qu'à cela ne tienne...la pâte à sucre est...

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Tags: citron, sponge cake, bob l'éponge, gluten, sans gluten

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21 mars 2013

terrine de saumon

Voici maintenant : la terrine de saumon...!! Pour 6 personnes : INGREDIENTS : 400 g de saumon frais, 1 œuf, 10 cl de crème fraiche, 300 g de fromage frais (type Philadelphia) , persil, aneth, poivre du moulin, sel et 150 g de crevettes roses décortiquées....

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Tags: saumon, terrine, entrées, fromage frais, poisson

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20 avril 2013

PALETS BRETONS

Cette recette est idéale lorsqu'il vous reste des jaunes d'oeufs après une meringue par exemple!! les jaunes se conservent au frais 24 h ! Vous pouvez donc réaliser ces célèbres biscuits et les garder dans une boîte en fer plusieurs jours.....je ne peux...

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Tags: beurre, Sablés, sucre, palets bretons, sablés bretons

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28 avril 2013

CUPCAKE FRUITS ROUGES - CHOCOLAT BLANC ET SA DECLINAISON

Pour 6 pièces INGREDIENTS : Biscuits : 50 g de beurre fondu, 40 g de sucre, 1 œuf, 70 g de farine, 1cc de levure chimique, 1 cc de vanille liquide, 50 g d’amande en poudre, 12 cl de lait. Cœur : 150 g de mascarpone, 200 g de fruits rouge, 35 g de sucre...

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Tags: cupcake, chocolat blanc, fruits rouges, mousse, verrine

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2 septembre 2013

CAKE A l ITALIENNE

Et voilà de retour de vacances........Retour aux fourneaux! Que faire ce soir pour le diner.... quelque chose de leger mais de nourissant pour les petits loups! Après un petit tour au frigo, j'ai donc decidé de faire un cake mais sans olives car je n'ai...

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Tags: basilic, tomates, mozzarella, Cake salé, lardons

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27 septembre 2013

CUPCAKE ROSE DE REIMS

On continue avec les cupcake,!!! Pour : 8 cupcake INGREDIENTS : Biscuit : 2 œufs, 100 g de sucre, 60 g de poudre de biscuits roses de Reims, 60 g de farine, 110 g de beurre, 1 cc de levure, arome vanille, 30 g de lait, colorant rose (facultatif) Crème...

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Tags: cupcake, vanille, fraise, crème au beurre, biscuit rose de reims

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7 février 2014

BUCHE FORET NOIRE

Pour en finir avec Noel....il est temps début février!!! voici la dernière recette de buche de l'année 2013. Pour : 8 personnes INGREDIENTS : Biscuit : 4 œufs, 125 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 2 cc de chocolat en poudre Crème : 60 cl de crème...

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Tags: CHOCOLAT, CHANTILLY, bûche, cerise, crème

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23 juillet 2014

CUPCAKE MOJITO

Ca faisait longtemps...revoilà le cupcake En cette saison avec la chaleur, je voulais du frais!!!, J'ai donc essayé une version gateau sucré du célèbre cocktail :le MOJITO!! ( mon préféré)!! L'alcool dans ce Gateau est cuit, donc ne conserve que le goût,...

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Tags: cupcake, MENTHE, citron vert, mojito, rhum Ambré

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1 novembre 2015

DINER HALLOWEEN

Pour cette soirée spéciale HALLOWEEN, j'ai voulu faire un menu specifique pour les enfants! Au programme : balai surimi de sorcière, momie saucisse, pizza fantôme ( pas de photo), cake pop citrouille et gateau araignée ( je ferai un post dans la semaine...

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Tags: halloween, araignée, cake pop, citrouille, momie

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28 mars 2016

GÂTEAUX DE PAQUES

Pour Pâques, le traditionnel gâteau s'impose...c'est à dire...chocolat, chocolat, chocolat, oeufs, poussins, nids et....chocolat!! Pour ce gâteau j'ai fait une genoise moelleuse dont vous retrouverez la recette ici, une fois cuite, j'ai découpé en 3 disques...

Posté par magdoue à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, pâques, nid, pâte de chocolat, POUSSIN

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16 janvier 2016

MACARONS BONHOMMES DE NEIGE

On continues avec les recettes de noel... les macarons sont une petites choses gourmandes avec lesquel on peut jouer sur les formes, les couleurs, les parfums... Pour noel, pour changer du chocolat, j'ai voulu les faire au citron !! Pour : 50 macarons...

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Tags: citron, macarons, bonhomme, noel, neige

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6 novembre 2016

GÂTEAU CHAT DE CHESHIRE

On souhaite un très bon anniversaire à Clara!!! Pour celui-ci deux madeira cake et une ganache au nutella ( plus facile à travailler que le nutella simple)! pour 12 personnes : INGREDIENTS : Biscuit : 250 g de beurre, 300 g de sucre en poudre, 1cc de...

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Tags: gateau 3d, vanille, nutella, alice, chat

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18 septembre 2016

GATEAU ARIEL

Me revoilà après cette longue pause estivale qui a quand même été productive mais pas en cuisine!! De toutes façons j'étais bien embêtée..en effet,la chaleur et la pâte a sucre ne font pas vraiment bon ménage!!! Nous voilà donc repartis pour de nouvelles...

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Tags: gateau 3d, vanille, FRAMBOISES BISCUIT ROSE, ariel, ganache

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21 janvier 2015

CHEESECAKE FORET NOIRE

Pour : 10 personnes INGREDIENTS : Base : 55g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1 œuf, 55g de farine, 1cc de levure chimique, 15 g de cacao en poudre, 1CS de crème fraiche, kirsch, 1 bocal de griottes au sirop. Garniture : 200 g de chocolat noir, 300...

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Tags: CHOCOLAT, cheesecake, cerise, FORET NOIRE

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13 juin 2016

PANIERS FLEURIS

Petits paniers fleuris pour la fête de printemps de l'école!! Cupcake vanille, nutella et pâte à sucre! Pour : 12 cupcakes INGREDIENTS : 130 g de sucre, 130 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 130 de beurre fondu, 3 œufs, ½ cc de vanille liquide....

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Tags: cupcake, vanille, fleur, printemps

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6 août 2016

CREME BRULEE

Simple et toujours efficace...la crème brulée reste le dessert du genre...il est aussi très pratique pour utiliser des restes de jaunes d'oeufs après des macarons!! Pour : 4 personnes INGREDIENTS : 4 jaunes d’œufs ; 80 g de sucre en poudre, 45 cl de crème...

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Tags: vanille, crème, creme brulée, jaunes d'oeufs

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28 février 2013

SEMOULE MENTHE CHOCOLAT

Petit essai de dessert rapide, le résultat est frais et passe tout seul! Pour 4 personnes: Semoule Chocolat : 25 cl de lait, 30 g de semoule fine,1CS de sucre , 2 barres de chocolat patissier, 1cc de cacao. Semoule Menthe : 25 cl de lait, 30 g de semoule...

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Tags: ENTREMET, CHOCOLAT, MENTHE, SEMOULE

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1 février 2014

BUCHE TARTE CITRON MERINGUEE

Nous sommes déjà loin de noel!!! mais j'avais un peu de retard et donc je poste aujourd'hui la recette de la buche faite pour le 24 décembre !! en fait j'en ai fait 2, je posterai l'autre dans la semaine! Donc nous y voilà! Pour : 8 Personnes INGREDIENTS...

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Tags: citron, meringue, noël, bûche

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15 avril 2014

DÉCORATION EN SUCRE BLEU

Voici la préparation de la décoration en sucre bleu que j'avais faite pour le gateau reine des neige, je ne l'avais pas inclu dans la recette..oups!! c'est maintenant chose faite!!! INGREDIENTS : Prendre une tasse pour mesurer ¾ de tasse de sucre blanc,...

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Tags: sucre, frozen, reine des neiges, décoration

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18 avril 2013

TARTE CITRON MERINGUEE

J'ai eu en cadeau il y a quelques temps un moule à fond amovible rectangulaire, j'ai voulu l'essayer avec la traditionnelle tarte au citron meringuée!!!! bilan.....trop bon ...resultats visuels et gustatifs ecellents!! la pâte à tarte est enrichie en...

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Tags: citron, meringue, tarte, tarte citron meringuee

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