GÂTEAU STAR WARS : Gâteau Molly

En quête de nouveauté et de nouveau gateau pour le cake design, j'ai essayé le molly cake, c'est un gateau très moelleux et friable, un peu difficile à travailler avec du nutella mais la saveur est là! a essayer avec une crème au beurre!!

Pour : 8 personnes

INGREDIENTS :

3 œufs, 250 g de sucre, 250 g de farine, 250 g de crème liquide entière, 6 g de levure chimique, 1cc de vanille liquide.

PREPARATION :

Dans un robot, fouetter les œufs entiers et le sucre pendant 10 min à vitesse moyenne jusqu’à ce que l’appareil double de volume.

Préchauffer le four à 160 °c

Verser en plusieurs fois dans ce mélange la farine et la levure tamisées ensemble, incorporer la vanille.

Réaliser une crème fouettée avec la crème liquide et incorporer la au mélange précédent, verser la pâte dans un moule graissé et cuire pendant 60 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.