Me revoilà après cette longue pause estivale qui a quand même été productive mais pas en cuisine!! De toutes façons j'étais bien embêtée..en effet,la chaleur et la pâte a sucre ne font pas vraiment bon ménage!!! Nous voilà donc repartis pour de nouvelles...

Pour : 2 personnes INGREDIENTS : Biscuit : 8 biscuits rose de Reims, 2 œufs, 35 g de beurre, 30 g de poudre d’amande, 40 g de sucre. Panna cotta : 40 cl de crème, 60 g de sucre, 1 gousse de vanille, 3 feuilles de gélatine. Décor : 20 cl de crème fraiche...