GÂTEAU ANANAS

Petit gateau vite fait, bien moelleux et bien bon!!!

Pour : 6 personnes

INGREDIENTS : 450 g d’ananas, 100 g de sucre, 4 œufs, 3 CS de farine, caramel, citron

PREPARATION :

Mixer l’ananas avec un peu de jus de citron , faire chauffer cette purée dans une casserole avec le sucre, porter à ébullition et laisser cuire à feux doux pendant 10 minutes au moins.

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 150 °c.

Ajouter les œufs et la farine à la purée et mélanger bien.

Déposer le caramel au fond d’un moule à charlotte et faire glisser celui-ci le long des parois.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1 h.

Laisser refroidir et mettre au frais une nuit.

Démouler avant de servir en plongeant le moule dans de l’eau chaude.

Comments

[elodiesucree]

Mmmm! ananas caramel, j,en prendrai bien une part!! bonne soirée